● インスタントラーメン 001 ●
北海道ラーメン
かに三枚
(醤油/味噌)
広島からすれば北海道は遙か北のはて、北海道といえば藤原製麺・・・・? 生麺を2日じっくりと乾燥させることで茹であがりは生麺のような風味、食感が味わえるとか。 袋の中は麺と液体スープ、藤原製麺独特の細麺だ。
しょうゆ味のスープは透き通っていい感じ!
麺は旨いのだが、スープがいまいち。ほんのりカニの味がする味噌ラーメンみたい。
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藤原製麺URL
http://www.fujiwara-seimen.co.jp/