●　インスタントラーメン　078　●

うまかっちゃん
熊本火の国流とんこつ

香ばしにんにく風味

1979年の発売以来40年近い、インスタントラーメンの定番ロングセラーの一つ。
25種類以上のうまかっちゃんを発売してきた・・・・現在発売のうまかっちゃんは、定番の「うまかっちゃん」「熊本火の国流とんこつ・うまかっちゃん」「鹿児島黒豚とんこつ・うまかっちゃん」「博多からし高菜風味・うまかっちゃん」「久留米風とんこつ・うまかっちゃん」の5種類。
今回は「熊本火の国流とんこつ・うまかっちゃん」を食べてみた。

麺と粉末スープ、そしてこのラーメーンの特徴「特製調味オイル」。

特製調味オイルを入れると、香ばしいにんにくの香りが広がる。
スープはうまかっちゃん独特のあっさりとんこつスープ。
にんにくの風味がアクセントになってスープのうまさをパワーアップしている。

■原材料名
油揚げめん〔小麦粉、植物油脂、でんぷん、食塩、ガーリックパウダー、チキンシーズニング〕、添付調味料〔食塩、粉末油脂、植物油脂、糖類、ポークエキス、ローストガーリックパウダー、焦がしにんにく油、ガーリックパウダー、しょう油、ねぎ、酵母エキス、香辛料〕、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、かんすい、香料、カラメル色素、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(原材料の一部に乳成分、ごま、鶏肉を含む)