秋が旬の食材の「きのこ」と相性が良い、秋限定の焼そばだって〜〜。

コシのある中太麺とほたての旨味に、ニンニク、生姜、黒ゴマを利かせ、バターの香りを付けた醤油味のソース。

モチモチとした麺に、にんにく、しょうが、黒胡椒を利かせたバター醤油味のソース・・
バター醤油だよ、きのこと相性がいいらしいが、きのこの在庫が無かった！
いつも冷蔵庫のなかに、３種類くらいのきのこがあるんだけど、残念ながらキャベツと人参、もやし、肉のトッピング！

味は焼きそばと言うより、ラーメンに近い感じだが旨い！